Programme d'études, matières et nombre d'heures
Les programmes de la voie professionnelle prévoient des enseignements généraux, obligatoires et communs à toutes les spécialités, et des enseignements spécifiques à chaque spécialité. Le CAP compte plus de 200 spécialités ; le baccalauréat professionnel environ 70.
Les programmes des enseignements généraux ont été rénovés dans le cadre de la réforme de la voie professionnelle mise en œuvre à partir de l’année 2009.
Elaboration des programmes
Les programmes des enseignements généraux de la voie professionnelle sont élaborés au niveau national, selon la même procédure suivie pour les programmes des autres niveaux d’enseignement scolaire.
Des structures spécialisées, les Commissions professionnelles consultatives (CPC), sont chargées de l'élaboration des programmes des enseignements spécifiques et des référentiels des diplômes de l'enseignement professionnel, du CAP au BTS, en fonction de l'évolution des métiers. Les CPC sont des instances composés par des employeurs, des salariés, des pouvoirs publics et des personnes qualifiés. Le décret n°2012-965 du 20 août 2012 institue 14 commissions professionnelles consultatives, correspondant aux grands champs d'activité économique (Métallurgie, Transports, Secteur sanitaire et social, commercialisation et distribution, etc.).
Contenu des programmes
Enseignements généraux - CAP (statut scolaire)
Les enseignements généraux obligatoires pour tous les étudiants préparant un CAP en 2 ans sous statut scolaire sont :
- Arts appliqués et cultures artistiques (BO n°8 du 25 février 2010) ;
- Education physique et sportive (BO spécial n° 2 du 19 février 2009) ;
- Français (BO n°8 du 25 février 2010) ;
- Histoire-géographie (BO n°8 du 25 février 2010) ;
- Enseignement Moral et Civique (Arrêté du 12 juin 2015) ;
- Langues vivantes étrangères (BO spécial n° 2 du 19 février 2009) ;
- Mathématiques Physique-chimie (BO n°8 du 25 février 2010) ;
- Prévention Santé Environnement (BO n° 30 du 23 juillet 2009).
Enseignements généraux - baccalauréat professionnel (statut scolaire)
Les enseignements généraux obligatoires pour tous les étudiants préparant un baccalauréat en 3 ans sous statut scolaire sont :
- Arts appliqués et cultures artistiques (BO spécial n°2 du 19 février 2009) ;
- Économie-droit (baccalauréat professionnel du secteur tertiaire - BO n°20 du 20 mai 2010);
- Économie - gestion (baccalauréat professionnel du secteur de la production - BO spécial n°2 du 19 février 2009);
- Éducation physique et sportive (BO spécial n°2 du 19 février 2009) ;
- Français (BO spécial n°2 du 19 février 2009) ;
- Histoire - géographie (Arrêté du 2 octobre 2013) ;
- Enseignement Moral et Civique (Arrêté du 12 juin 2015) ;
- Langues vivantes étrangères (BO spécial n°2 du 19 février 2009) ;
- Mathématiques et sciences physiques et chimiques (BO spécial n°2 du 19 février 2009) ;
- Prévention Santé Environnement (BO spécial n°2 du 19 février 2009).
Horaires par discipline
Depuis la mise en œuvre, en 2009, de la réforme de la voie professionnelle, il existe :
- 3 grilles horaires pour les spécialités de CAP préparé en deux ans. Chaque spécialité de CAP est associée à une grille horaire en fonction de la durée de la période de formation en milieu professionnel (PFMP).
- 2 grilles horaires pour les spécialités de baccalauréat professionnel.
Grilles horaires - CAP
- CAP prévoyant une durée de période en formation en milieu professionnel de 12 semaines
- CAP prévoyant une durée de période en formation en milieu professionnel de 14 semaines
- CAP prévoyant une durée de période en formation en milieu professionnel de 16 semaines
Grilles Horaires – baccalauréat professionnel
Spécialités comportant un enseignement de sciences physiques et chimiques (Aéronautique, aménagement et finitions du bâtiment, artisanat et métiers d’art, Bio-industries de transformation, boucher-charcutier-traiteur, boulanger-pâtissier, etc.)
Spécialités comportant un enseignement de LV2 (Commerce, comptabilité, exploitation des transports, logistique, secrétariat, sécurité prévention, services de proximité et vie locale, services, vente).
Méthodes, matériel pédagogique
Méthodes pédagogiques
Le principe de la liberté pédagogique des enseignants, inscrit dans la loi d’orientation et de programme pour l’avenir de l’École de 2005, s’applique à tous les niveaux et type d’enseignement, y compris l’enseignement professionnel.
Par rapport à l’enseignement secondaire supérieur général, la formation initiale professionnelle se caractérise par l’offre d’un enseignement en relation avec l'entreprise. Cela génère des pratiques pédagogiques originales, notamment :
Au lycée professionnel
- la possibilité d’élaborer un « projet pluridisciplinaire à caractère professionnel » (PPCP), à savoir une activité sur projet associant plusieurs domaines d'enseignement. On demande aux élèves de réaliser un projet (par exemple la réalisation partielle ou totale d’un produit ou d’un service) en faisant appel à des compétences et connaissances diverses, par un travail d’équipe assisté par l’enseignant ;
- les périodes de formation en milieu professionnel, qui sont obligatoires et représentent une méthode pédagogique spécifique au lycée professionnel. Les stages permettent de découvrir le monde de l'entreprise et d'appliquer dans le milieu de production des connaissances acquises au lycée.
En formation par apprentissage
La pédagogie par alternance, qui consiste à associer la formation chez un employeur à des enseignements plus généraux dispensés hors du milieu professionnel, dans un centre de formation d’apprentis.
Matériel pédagogique
Les lycées professionnels bénéficient de locaux et d'équipements permettant de reproduire en grandeur réelle ou simulée les conditions d'exercice des activités professionnelles. L'installation des équipements et des locaux s'appuie sur les guides d'équipement des lycées, documents de référence pour les responsables rectoraux et régionaux.
Le fonctionnement matériel du lycée professionnel, ainsi que des autres lycées, est à la charge de la région.